Салати з крабовими паличками: рецепти до святкового столу та на щодень

Салати з крабовими паличками давно стали невіддільною частиною святкового столу. Його готують для звичайної сімейної вечері й урочистого свята, наповнюють їм кошики або подають як самостійну закуску.

Існує широке розмаїття способів, як приготувати салат, щоб він смачним, гарним і корисним. Використовуються різні інгредієнти, вибір яких залежить від уподобань господині. Основним компонентом є крабові палички, які більш доступні за ціною, але не менш смачні. 

Tweet підготував рецепти салатів з крабовими паличками, які чудово доповнять як святковий, так і щоденний стіл.

Класичний салат з крабовими паличками та кукурудзою

Яскравий, соковитий салат на свято і не тільки! Крабовий салат давно закріпив за собою звання одного з найулюбленіших святкових салатів.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 250 г
• Яйця – 4 шт.
• Огірки – 1 шт.
• Кукурудза – 200 г
• Майонез – 4 стол.л.
• Сіль – на свій смак 

Спосіб приготування: 

1. Приготування салату полягає в нарізці всіх інгредієнтів. Огірок ріжемо дрібними кубиками. Якщо шкірка у нього тверда, то краще її почистити.
2. Крабові палички звільняємо від плівки й також нарізаємо кубиками. Замість паличок ви можете використовувати крабове м’ясо, його теж ріжте на кубики.
3. Повністю остиглі яйця почистьте і дрібно наріжте. Важливо, щоб вони не залишалися теплими – при змішуванні теплих і холодних інгредієнтів швидше може початися процес псування.
4. У велику миску кладемо кукурудзу, нарізані яйця, крабові палички й огірок. Добре перемішуємо. Якщо любите, на цьому етапі можна додати посічену зелень. Посолити на свій смак. 
5. Салат практично готовий, залишилося тільки заправити його. Класично це роблять майонезом. Краще класти майонез безпосередньо перед вживанням салату. Заправлений салат має дуже короткий термін зберігання.

Крабовий салат з плавленим сирком 

Цікавий салат з добре підібраними інгредієнтами.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 300 г
• Плавлений сир – 100 г
• Пекінська китайська капуста – 100 г
• Твердий сир – 50 г
• Оливки – 10 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Огірки – 1 шт.
• Майонез – 6 г

Спосіб приготування: 

1. Твердий сир натираємо на великій тертці. Плавлений сир нарізаємо брусками. Щоб з плавленим сиром було легше працювати, краще попередньо охолодити його в морозилці близько 15-20 хвилин.
2. Огірок нарізаємо невеликими брусками. Пекінську капусту миємо і нарізаємо невеликими шматочками. Щоб салат вийшов більш ніжним, тверду частину листя краще обрізати й використовувати тільки зелене листя.
3. Яйця варимо на круто, остуджуємо, чистимо й нарізаємо середніми кубиками.
4. Оливки без кісточок нарізаємо четвертинками.
5. У салатник з’єднуємо крабові палички, пекінську капусту, два види сиру, яйця, огірок і оливки.
6. Заправляємо салат майонезом і акуратно перемішуємо до однорідності.

Крабовий салат з корейською морквою 

Яскравий салат радує око своїми фарбами та пробуджує апетит. 

Інгредієнти:

• Крабові палички – 100 г
• Морква – 200 г
• Огірки – 250 г
• Цибуля ріпчаста – 50 г
• Часник – 15 г
• Спеції сухі – 20 г
• Соєвий соус – 30 мл
• Рослинна олія – 80 мл

Спосіб приготування: 

1. Моркву чистимо, миємо під проточною водою, обсушуємо паперовими рушниками. Підготовлену моркву натираємо на тертці для овочів по-корейськи. Якщо немає потрібної терки, моркву можна порізати тонкою соломкою.
2. Викладаємо моркву в миску, насипаємо до неї приправу для моркви по-корейськи, перетираємо руками, щоб овоч пустив сік. 
3. Огірки миємо, домашні овочі можна не очищати від шкірки. Нарізаємо огірки широкими смужками, за допомогою хвилястого шинкування робимо красиву нарізку. Якщо немає фігурної терки або шинкування, можна нарізати огірки за допомогою гострого ножа тонкою соломкою. На смак це ніяк не вплине.
4. Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння, ріжемо дрібними кубиками. Крабові палички нарізаємо найтоншою соломкою. Це не складно зробити, якщо палички будуть злегка замороженими.
5. Викладаємо огірки, крабові палички й цибулю в миску морквою. Часник чистимо, пропускаємо через прес, викладаємо до решти інгредієнтів.
6. Поливаємо салат соєвим соусом. Олію, яка підігрілася на сковорідці, тонкою цівкою наливаємо в салат, намагаючись лити на часник. Це зробить салат ще ароматнішим. 
7. Перемішуємо інгредієнти, викладаємо на тарілку. Прикрашаємо на свій смак, як варіант можна прикрасити зеленою цибулею.

Салат з крабовими паличками та помідорами 

Експрес-страва до будь-якого приводу. Готується він просто і зі звичайних продуктів.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 250 г
• Помідори – 3 шт.
• Часник – 2 зубч.
• Майонез – 3 стол.л.
• Перець чорний мелений – на свій смак 
• Сіль – на свій смак 

Спосіб приготування: 

1. Великі томати нарізаємо невеликими кубиками або соломкою. Сік, який утворився від нарізки обов’язково злийте, він дасть салату зайву рідину. Якщо шкірка помідор занадто товста, її краще зняти. Для цього опускаємо томати в гарячу воду на кілька секунд. Зверху зробіть ножем надрізи навхрест. Зніміть шкірку.
2. Заморожені крабові палички заздалегідь розморожуємо. Не знімаючи упаковку, викладіть їх на обробну дошку, нехай розморожують. Тепер знімаємо плівку. Якщо вона погано розкручується, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд. Тепер нарізаємо їх кільцями середнього розміру.
3. Зубчики часнику чистимо, пропускаємо через прес або як можна дрібніше нарізаємо ножем. Кількість часнику регулюйте на свій смак. Змішуємо з майонезом в окремій тарілочці.
4. У великий салатник об’єднуємо крабові палички й помідори. Заправляємо майонезом. Посолити й поперчити на свій смак. Акуратно перемішуємо. Заздалегідь підготуйте креманки. Їх слід добре вимити й висушити. Розкладаємо салат. Прикрашаємо гілочкою кропу, петрушки, кінзи або листочками базиліку. 

Салат з крабовими паличками і сухариками 

Швидкий і смачний салат з легкодоступних продуктів. Цей салат завдяки цікавому поєднанню продуктів і сухариків дуже люблять діти.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Твердий сир – 100 г
• Сухарики – 50 г
• Яйця – 3 шт.
• Майонез – 3 стол.л.
• Петрушка – на свій смак 

Спосіб приготування: 

1. Крабові палички нарізаємо кружечками.
2. Яйця відварюємо на круто, остуджуємо, очищуємо і нарізаємо невеликими кубиками.
3. Сир нарізаємо невеликими кубиками.
4. У салатнику з’єднуємо крабові палички, яйця, сир і сухарики.
5. Заправляємо салат майонезом.
6. Добре перемішуємо. 
7. Викладаємо салат в кулінарне кільце і добре утрамбовуємо й акуратно знімаємо кільце.
8. Прикрашаємо салат зеленню петрушки.

Салат з крабовими паличками, огірком і яйцем 

Ситний і дуже смачний перекус на кожен день.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Огірки – 2 шт.
• Яйця – 4 шт.
• Кукурудза консервування – 150 г
• Кріп – на свій смак 
• Майонез – 50 г

Спосіб приготування: 

1. Перед тим, як почати готувати салат відварюємо яйця й остуджуємо їх. Для цього залийте яйця холодною водою, доведіть до кипіння і проваріть хвилин 5-7. Потім воду зливаємо і заливаємо їх холодною водою, щоб швидше охололи.
2. Остиглі яйця чистимо і нарізаємо. Викладаємо їх в простору чашу, в якій будете готувати салат.
3. Крабові палички нарізаємо і теж відправляємо в салатник.
4. Потім додаємо свіжі огірки, нарізані кубиками.
5. Відкриваємо банку з консервованою кукурудзою і зливаємо з нею рідину. Кукурудзу додаємо до салату.
6. Останнім кроком додаємо дрібно нарізаний кріп і заправляємо салат майонезом. Все добре перемішуємо. Накриваємо чашу харчовою плівкою і ставимо в холодильник, щоб салат трохи охолов.

Салат з крабовими паличками та фасолею

Швидкий крабовий салат з квасолею для буднів і свят. Готується він просто, швидко і це величезний плюс для його додавання в новорічне меню.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 250 г
• Квасоля консервована – 400 г
• Помідори черрі – 150 г
• Твердий сир – 100 г
• Болгарський перець – 1 шт.
• Часник – 1 зубч.
• Майонез – 1 стол.л.
• Сметана  1 стол.л.
• Перець чорний мелений – на свій смак 
• Сіль – на свій смак 

Спосіб приготування: 

1. Викладаємо на сито або друшляк консервовану квасолю і даємо стекти рідині.
2. Заморожені крабові палички заздалегідь розморожуємо. Не знімаючи упаковку, викладаємо їх на обробну дошку, нехай розморожують. Тепер знімаємо плівку. Якщо вона погано розкручується, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд. Наріжте їх кубиками середнього розміру.
3. Болгарський перець миємо, обсушуємо паперовими рушниками. Розрізаємо навпіл, чистимо від насіння і нарізаємо великими шматочками. Для краси і яскравості готового салату, можна взяти половинки перцю різних кольорів.
4. Помідори черрі нарізаємо четвертинками. Помідори можна взяти й великі. У цьому випадку вибирайте м’ясисті, але щільні плоди, бо м’які погано тримають форму і при нарізці перетворяться в кашу, що погано для зовнішнього вигляду страви. Їх можна нарізати кубиками або соломкою. Сік, який утворився під час нарізання, обов’язково зливаємо, він дасть салату зайву рідину.
5. Беремо смачний твердий сир і нарізаємо його невеликими кубиками. Замінити його можна незасоленою моцарелою.
6. У невеликій каші з’єднуємо в рівних пропорціях сметану будь-якої жирності, майонез, пропущений через прес часник, сіль, мелений чорний перець. Перемішуємо. Кількість часнику регулюйте на свій смак.
7. У салатник викладаємо крабові палички, болгарський перець, консервовану квасолю, помідори черрі й сир. Заправляємо салат майонезно-сметанним соусом. Салат можна заправити тільки сметаною без додавання майонезу або густим натуральним йогуртом без добавок.
8. Все добре перемішуємо. Салат можна подати в загальному салатник або порційних, заздалегідь підготовлених креманках. Прикрасити блюдо можна гілочками свіжого кропу або листочками петрушки кучерявої, базиліка.

Салат з крабовими паличками та авокадо 

Ефектна подача в половинках авокадо здивує гостей.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 100 г
• Авокадо – 1 шт.
• Огірки – 1 шт.
• Лимонний сік – 1 стол.л.
• Майонез – 2 стол.л.
• Перець чорний мелений – на свій смак 
• Сіль – на свій смак 

Спосіб приготування: 

1. Крабові палички нарізаємо невеликими кубиками.
2. Огірок миємо, обсушуємо і також нарізаємо невеликими кубиками.
3. Авокадо розрізаємо уздовж на дві частини та виймаємо кісточку.
4. Ложкою акуратно, намагаючись не пошкодити стінки, виймаємо  м’якоть.
5. Внутрішні стінки авокадо скроплюємо лимонним соком, щоб не потемніли. М’якуш також скропити лимонним соком.
6. М’якуш авокадо нарізаємо невеликими кубиками.
7. У салатнику з’єднуємо крабові палички, авокадо, і огірок. Перчимо і заправляємо майонезом, добре перемішуємо.
8. Подавати салат можна в половинках авокадо, так він буде виглядати ефектніше.
9. Прикрашаємо салат зеленню.

Додавайте рецепти салатів з крабовими палочками сюди, і ми разом створимо добірку смачних страв до столу.