Буває так, що на приготування сніданку, обіду чи вечері є всього лише 5 хвилин. У такі моменти не впадаємо у відчай, а проводимо ревізію холодильника. Тут нам допомагають швидкі рецепти страв, які готуються з тих продуктів, що ви знайдете у себе на кухні. Ви навіть не уявляєте, як легко приготувати легкий салат, десерт чи напій навіть з невеликої кількості продуктів. Страви за 5 хвилин створені для тих, хто завжди поспішає, і має лише кілька хвилин для того, щоб приготувати щось на кухні. Або для тих, хто просто хоче поїсти щось смачненьке, але не хоче витрачати на це багато часу. Тому просто запам’ятайте, що смачні страви – це не завжди ті страви, які треба готувати годинами.
Саме для таких випадків ми підготували надзвичайно смачні швидкі рецепти за 5 хвилин, які точно здивують вас своєї простотою і смаком.
1. Салат з малосольних огірків за 5 хвилин
Такий салат саме те, що потрібно у літню спеку. Легкий у приготуванні – солимо-перчимо і готово. Коли хочеться малосольних огірків просто тут і зараз – це салат це найшвидше і найкраще рішення.
Інгредієнти:
- Огірки – 10 шт.
- Кріп – 50 г
- Сіль – 1 чайна ложка
- Перець чорний мелений – за смаком
- Часник – 5 зубчиків
Спосіб приготування:
- Наріжте огірки навпіл поперек, а потім на 4 частини вздовж. Складіть в миску, а краще – відразу в пакет.
- До огірків додайте сіль, перець, наріжте зелень і часник. Якщо огірки вже в пакеті – зав’яжіть і струсіть. Якщо в мисці – після перемішування перекладіть в пакет і зав’яжіть.
- Залиште огірки на 5 хвилин в холодильнику. Холодні вони смачніші, а на процес соління це майже не впливає.
2. Капрезе сендвіч
Дивовижно смачний і незвичайний сендвіч. Такого особливого смаку надає поєднання сиру, черрі та базиліка. Ситний швидкий варіант для ситного перекусу.
Інгредієнти:
- Хліб – 2 скибки
- Помідори черрі – 3 шт.
- Моцарела – 50 г
- Базилік за смаком
Спосіб приготування:
- Наріжемо шматочки хліба і необхідні продукти.
- Викладемо шарами на хліб сир, помідори й базилік. На базилік покласти ще один шматочок сиру. Накрити все ще одним шматочком хліба. Обсмажувати на сковороді з двох сторін, без олії. Смажимо того моменту, поки хліб не стане золотистого-коричневого кольору.
3. Омлет-кіш з сиром і помідорами у мікрохвильовці
Кіш – французький омлет-пиріг. Кіш, приготований за 5 хв в мікрохвильовці – кращий вибір для тих, хто поспішає, але хоче збагатитися калоріями та енергією на весь день.
Інгредієнти:
- Яйця – 1 шт.
- Молоко – 1.5 столові ложки
- Вершкове масло – 1 чайна ложка
- Помідори – 1 шт.
- Твердий сир – 10 г
- Зелень – 1 чайна ложка
- Запашний перець – за смаком
- Сіль – за смаком
- Хліб – 30 г
Спосіб приготування:
- Змішуємо яйце, молоко, вершкове масло кімнатної температури, сіль і перець і збиваємо до однорідної маси. .
- Натираємо дрібно сир і нарізаємо помідори. Додаємо до яєчної суміші сир, помідори, трохи зелені й хліб.
- Поміщаємо кіш в посуд для мікрохвильовки або чашку, попередньо трохи змащену олією.
- Випікати потрібно на максимальній потужності близько хвилини або до готовності яйця. Яйце має нагадувати заварний крем. При подачі посипати зеленню.
4. Кекс в горнятку у мікрохвильовці за 5 хвилин
Такий рецепт просто знахідка, коли хочеться солоденького просто цю хвилину. Готується кекс дуже просто. Кілька хвилин для замішування тіста і для приготування в мікрохвильовці й вуаля!
Інгредієнти:
- Мука – 40 г
- Какао-порошок – 10 г
- Цукор – 30
- Розпушувач – 0.25 чайної ложки
- Яйця – 1 шт.
- Молоко – 3 столові ложки
- Олія – 2 столові ложки
- Горіхова паста – 1 чайна ложка
Спосіб приготування:
- У миску просіяти сухі інгредієнти – борошно, какао-порошок і розпушувач.
- Перемішуємо все добре віничком.
- В окрему тарілочку розбиваємо яйце, додаємо молоко та олію.
- Все добре перемішуємо вилочкою.
- Тепер рідкі інгредієнти з’єднуємо з сухими.
- Гарненько вимішуємо віничком. Тісто має бути однорідним, не дуже рідким, але і не дуже густим. Воно повинно повільно стікати з ложки.
- Беремо горнятко як мінімум 350 мл обсягом. Щоб при випічці кекс не втік. У центр тесту викладаємо наш наповнювач – чайну ложку пасти “Нутелла” або іншого наповнювача за смаком.
- Якщо потужність мікрохвильовки 800 Вт, то ставимо кухлик з тістом в мікрохвильовку і вмикаємо на 2 хвилини. Цього часу вистачає щоб кекс пропікся і не став гумовим. Якщо ви вважаєте що замало часу – додайте ще буквально пів хвилини, але не більше. І якщо у вас потужніша мікрохвильовка – то почніть з півтори хвилини готування. Краще не дотримати, ніж перетримати.
- За бажанням можете присипати кекс пудрою, полити сметанним кремом, додати свіжих фруктів.
5. Швидкий десерт банан у шоколаді
Найшвидший і смачний десерт для любителів бананів. У доповнені із шоколадом смак десерту виходить збалансованим – солодкий банан і гіркуватий шоколад ідеально поєднуються у цьому швидкому рецепті.
Інгредієнти:
- Банани – 2 шт.
- Шоколад (чорний або молочний) – 50 г
- Кокосова стружка – 3 столові ложки
- Вершки – 1 столова ложка
Спосіб приготування:
- Розтоплюємо шоколад і додаємо до нього вершки.
- Очищаємо й нарізуємо банани шматочками.
- Кокосову стружку висипаємо на тарілку.
- Шматочки бананів наколюємо на шпажку і вимочуємо з усіх боків в розтопленому шоколаді, а потім обвалюємо в кокосовій стружці.
- Викладаємо на тарілку. Готовий десерт поставити на 20-30 хвилин в холодильник для кращого застигання шоколаду.
Додавайте свої швидкі рецепти, ми разом створимо добірку найкращих страв, які можна приготувати нашвидкуруч!