Ця стаття присвячується справжнім гурманам, які шукають атмосферне місце та справжній смак України. У Варшаві працює чимало закладів, заснованих українцями, які пропонують різноманітні кулінарні ласощі.

Українські вареники

Польща пропонує чимало прекрасних закладів з українською кухнею. Тому, якщо ви є борщезалежними, зберігайте адреси.

Українська кухня у Варшаві: де смачно поїсти

Ось декілька закладів, де можна скуштувати українські страви у Варшаві:

  • «Kresowe smaki Valentyny», ul. Sienna 89B
  • Bistro Wyszywanka, ul. Targowа 72, Galeria Wileńska
  • U sióstr, Złotа 63A та Włodarzewska 3
  • Kamanda Lwowska, ul. Foksal 10
  • Kozaczok, ul. Sokratesa 9 та в ТЦ Westfield Arkadia (ul. al. Jana Pawła II 82)
  • Ukraińska Kuchnia, ul. Granitowа 18F, Piasecznо
  • Dikańka, ul. Olesińskа 2
  • Restauracja W Kuchni / Bar kuchnia Ukraińska, al. jerozolimskie / al. Jana Pawła II
  • KUMPLE, Kolejowa 47

А також в інших містах Польщі:

  • Краків: Restauracja - Smak Ukraiński, ul. Grodzka 21; Kalejdoskop, Przejscie podziemne, Westerplatte 1
  • Вроцлав: Ukraińska knajpa, ul. Kotlarska 40; Kozacka Chatka, ul. Energetyczna 14; Nai, pl. Jana Pawła 2 Lviv kawior, wódka i bliny, ul. Legnicka 25
  • Люблін: Kalyna, ul. Marii Curie-Skłodowskiej 12

Смакуйте українське!

Різноманіття українських гастрономічних брендів у Варшаві

Українці у Варшаві не обмежуються просуванням власної кухні.

Mimosa Brooklyn Pizza

У центрі Варшави, на вулиці Хмельна, 28, неподалік від Палацу культури та науки, відкрився перший заклад Mimosa Brooklyn Pizza. Цей заклад став першим рестораном відомої української мережі, яка здобула популярність завдяки своїм закладам у Києві та інших містах України. Mimosa Brooklyn Pizza - це проєкт українських рестораторів Ігоря Сухомлина та Валерія Гальперіна, відомих своєю роботою над закладами Fish & Pussycat, Forever Young та Fishkultura у Києві. Перший ресторан мережі відкрили у 2017 році на Бессарабській площі в Києві, який отримав звання найкращого відкриття року за версією ресторанної премії «Сіль» у 2018 році. У 2022 році мережа розширилася до Черкас, а зараз дебютувала у Польщі. Новий заклад у Варшаві продовжує традиції бренду, пропонуючи італійсько-американську кухню у стилі бруклінських піцерій. Меню Mimosa Brooklyn Pizza у Варшаві включає широкий вибір страв: піцу, пасту, різото, супи, стартери, салати та десерти. Основний акцент - на піці тривалої ферментації, яка стала візитівкою мережі. Напої включають лимонади (від 21 злотого), каву (від 12 злотих), а також алкогольні та безалкогольні коктейлі. Відкриття Mimosa Brooklyn Pizza у Варшаві стало логічним продовженням розвитку мережі, яка вже зарекомендувала себе в Україні. За даними Kyivstar Business Hub, у 2023 році виручка українських ресторанів зросла на 37%, що свідчить про потенціал для міжнародної експансії. Варшава, як місто з великою українською діаспорою та розвиненим ресторанним ринком, є стратегічно важливим вибором для мережі.

Mimosa Brooklyn Pizza
Огляд піцерії Mimosa Brooklyn Pizza у Варшаві

Czarnomorka

У Варшаві відкрито два ресторани мережі Czarnomorka - за адресами: ul. Hoża 43/49 (lok. 2) та Nowy Świat 49. Подібно до українських закладів цього бренду, у польських ресторанах подають свіжі та майстерно приготовані морепродукти.

Lviv Croissants

Поціновувачі французьких круасанів можуть завітати до п’яти закладів Lviv Croissants у Варшаві. Вони розташовані за адресами: al. Rzeczypospolitej 18 (lok. 208B, Wilanów), al. Solidarności 117, ul. Nowy Świat 37, ul. Marszałkowska 85 та ul. Polna 40 (поблизу Політехніки). У меню цієї популярної мережі є як солодкі, так і солоні круасани. Крім того, тут можна замовити каву, чай, коктейлі, випічку та гарячий курячий бульйон.

Lviv Croissants

Pijana Wiśnia

Pijana Wiśnia - атмосферний львівський бар, що здобув популярність і у Варшаві. У столиці його можна відвідати за адресою Nowy Świat 39, а також на розі вулиць Emilii Plater та Świętokrzyska. Головний хіт закладу - вишнівка міцністю 17,5 градусів, яку подають в елегантних кришталевих келихах разом із вишнями, настояними на алкоголі. Напій можна пити як на місці, так і брати з собою. Окрім вишнівки, тут пропонують оригінальні вишневі смаколики - мармелад у шоколаді, цукерки з алкоголем, вишневу пастилу та шоколад із сушеними вишнями.

Milk Bar

Milk Bar - затишна кав’ярня за адресою ul. Dobra 42 у Варшаві. Це місце популярне як серед родин із дітьми, так і серед молоді. Відвідувачів приваблює приємна, майже домашня атмосфера, смачні страви та широкий вибір десертів. Тут можна ситно та корисно поїсти, а також замовити торти на різні урочисті події.

Gaga

Гарним прикладом є Gaga - ресторан грузинської кухні. У столиці він розташований за двома адресами: al. Jerozolimskie 111 та al. Ujazdowskie 6A. У Gaga можна скуштувати традиційні грузинські ласощі: хачапурі, пхалі, страви на грилі, а також грузинське вино. Щоб зберегти автентичний смак, у ресторан привозять кукурудзяне борошно та спеції прямо з Грузії.

Sushi Cafe

Sushi Cafe - український гастрономічний бренд, що працює у Варшаві за двома адресами: ul. Pańska 67 та al. Jerzego Waszyngtona 44/lok. 16. Заклад пропонує широкий вибір суші, включно з опціями для вегетаріанців. Із напоїв доступні соки, газовані напої та кава.

Суші

Висновок

У Варшаві можна знайти безліч закладів на будь-який смак, заснованих українцями. Від традиційної української кухні до грузинських делікатесів та морепродуктів - кожен знайде щось для себе.